Mizzis Küchenblock

Rezept der Woche: Osterbrot

Das Fest zum Netz hoppelt immer schneller auf uns zu. Zeit für ein im doppelten Sinne traditionelles Rezept.

Rezept der Woche: Granola mit Nüssen, Oregano und Oliven

Bei der letzten Heimbürokantine ging es knusprig zu! Granola stand auf dem Programm und eines der beiden Rezepte möchte ich euch heute vorstellen. Eine pikante Granola-Variante, die super zu Salaten oder auch Eierspeisen passt.

Aufgewärmt: Ingwerlikör

Ingwerlikör haben inzwischen viele Manufakturen im Angebot. Das fiel mir nicht nur dank des dezenten Hinweises einer Freundin, sondern besonders in der Vorweihnachtszeit auf. Und ich hatte im Hinterkopf, dass es eigentlich gar nicht so schwer ist, einen eigenen Likör anzusetzen. Und da fiel mir eine dieser berühmten Sessions auf dem Foodbloggercamp wieder ein.

Menü der Woche: 4 Rezepte für den Festtagsabend · Teil 2: Amuse

An Weihnachten ausprobiert und für ziemlich gut befunden, kommt heute der „amüsante“ Teil des Menüs – das kleine Amuse Bouche zu Beginn unseres Festtagsmenüs war geschmacklich ganz groß. Und es ist eines der beiden Rezepte, mit denen ich aushäusig wurde:

Menü der Woche: 4 Rezepte für den Festtagsabend · Teil 1: Dessert

An Weihnachten ausprobiert und für ziemlich gut befunden, lass ich euch gern an diesem Festtagsmenü teilhaben. Und mit zwei Rezepten bin ich sogar fremdgegangen… Aber beginnen wir mit dem wichtigsten Gang – dem Dessert!

Foodsharing – aber wie?

Heute ist der Tag des Teilens und ich hab’ mir mal ein paar Apps und Websites für euch angeschaut. Ob es so einfach ist Lebensmittel zu teilen und ob Foodsharing bei uns schon verbreitet genug ist, hab ich hier mal subjektiv zusammengefasst.

Rezept der Woche · Schwarze Walnüsse mit Ringelblumeneis

Rund um den Johannistag am 24. Juni ist die ideale Zeit, um grüne, unreife Walnüsse zu sammeln und sie einzumachen. Die Schwarzen Nüsse sind eine echte Delikatesse und leicht selbst gemacht.

Rezept der Woche · Karamell Shortbread zur Teatime

Die Queen feiert ihr siebzigstes Thronjubiläum! Wer stilvoll mitfeiern möchte, der begebe sich punkt 16 Uhr zum Afternoon Tea und zelebriere diesen mit einer vergoldeten Köstlichkeit!

Jamaika in der Heimbürokantine: Callaloo

Unser zweiter Ausflug führte uns in der letzten #heimbürokantine nach Jamaika. Für dieses Schmorgericht wird Grünkohl *hexhex* karibisch!

Kochen in der Heimbürokantine: Salat mit Roquefortmousse

Beim letzten Treff in der #heimbürokantine haben wir direkt zwei Rezepte aus aktuellen, neuen Büchern nachgekocht. Eines davon, das super in die momentane Bärlauchzeit passt, ist dieser frische Salat mit der besten Verwendungs-Erfindung für Roquefort seit der Vier-Käse-Pizza