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Jamaika in der Heimbürokantine: Callaloo
Unser zweiter Ausflug führte uns in der letzten #heimbürokantine nach Jamaika. Für dieses Schmorgericht wird Grünkohl *hexhex* karibisch!
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Kochen in der Heimbürokantine: Salat mit Roquefortmousse
Beim letzten Treff in der #heimbürokantine haben wir direkt zwei Rezepte aus aktuellen, neuen Büchern nachgekocht. Eines davon, das super in die momentane Bärlauchzeit passt, ist dieser frische Salat mit der besten Verwendungs-Erfindung für Roquefort seit der Vier-Käse-Pizza
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Kochen in der Heimbürokantine: Lamm-Tajine mit Pflaumen und Aprikosen
Die Inspiration zum Rezept der Woche kam vom orientalischen Januar-Termin in der #heimbürokantine. Und beim örtlichen Händler des Vertrauens fragte man bereits danach, denn Tajine hat in den kalten Monaten Saison!
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Kochen in der Heimbürokantine :: Edamame-Salat mit Miso-Dressing
Und wieder haben wir es getan! Wibke und ich haben uns in der Heimbürokantine vergnügt und diese Mal konnte ich sie (endlich!) von der Macht des Miso überzeugen.
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Rezept der Woche · Grüne Lasagne mit Ricotta
Ihr wollt also eindeutig Schichtbetrieb – also gibt’s diese Woche eine herrlich grüne Lasagne mit Ricotta und Nüsschen aus einem meiner Lieblings-Kochbücher!
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Süßkartoffel-Tajine • Rezept der Woche
Dass die Entscheidungen immer so knapp ausfallen, spricht offenbar für die Rezeptauswahl. In der Insta-Story habt ihr zugunsten der Tajine mit gerösteten Süßkartoffeln entschieden. Und die ist fast schon weihnachtlich mit Ingwer, Zimt und Honig.
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Chinakohl-Rouladen in Kokos · Rezept der Woche
Vergangene Woche war direkt klar: Ihr wollt die Suppe! Heute fällt das Ergebnis doch etwas knapper aus. Heute gibt es: Die vegetarischen Chinakohlrouladen in Kokos. Super fix, minimal exotisch und vegetarisch.
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Knoblauch-Cremesuppe • Rezept der Woche
Dieses Ergebnis war eindeutig: Bei unserer aktuellen „Entweder…oder“-Rezeptfrage auf Instagram waren mehr als 80 Prozent ganz klar für dieses schöne wärmende und gleichzeitig auch noch durchaus gesunde Süppchen aus dem Buch „Zwiebeln und Knoblauch“. Vampire habe da absolut nix zu lachen!