Selber Brot zu backen ist einfach ein tolles Erlebnis. Die Wohnung duftet wie eine Backstube, man hat warmes, frisches Brot zuhause und weiß außerdem genau was drin ist. Wer nicht gerade einen guten Handwerksbetrieb um die Ecke hat, den er derzeit vor allem unterstützen will, dem sei dieses einfache Brotrezept für den Anfang ans Herz gelegt.
Wir sammeln aus allen Genussbereichen Beiträge für #genusstrotztkrise und heute gibt es endlich wieder ein Interview, dieses Mal aus dem Bereich Kultur. Das Kunst und Genuss schon immer untrennbar miteinander verbunden sind, davon könnt ihr euch beim Beitrag Anke von Heyl überzeugen.
Während gestern überall in Deutschland die Fenster aufgingen und die Menschen gemeinsam musizierten, war meine Ode an die Freude eine, die sich über den gesamten Spätnachmittag erstreckte. Kleine Pizza aus Resten und eine Focaccia als Mitbringsel für’s Büro.
Nach 10 Minuten hatte ich die erste Mail im Posteingang zu unserer Aktion #genusstrotztkrise . Und die kam von Oliver Hess, der im Catering und als Showkoch und Gastroautor vornehmlich in Hessen tätig ist. Der passende Buchtipp kommt von Bernhard Schäfer aus der Buchhandlung Buchland in Bad Wildungen in Nordhessen.
Für die kommenden Wochen starten wir eine Aktion unter dem Hashtag #genusstrotztkrise . Wir wollen damit Selbständigen und Freiberuflern, die es derzeit besonders trifft, vorstellen, Buchtipps und Rezepte teilen, die uns in diesen Zeiten vielleicht besonders gut tun. Denn ein gutes Essen beruhigt die Seele.
Wir bleiben beim Thema Suppe, denn wer jetzt sich und seinen Körper stärken will – und gleichzeitig ein wenig auf Vorrat kochen –, für den sind hausgemachte Brühen ein Muss!