Für die kommenden Wochen starten wir eine Aktion unter dem obigen Hashtag. Wir wollen damit Selbständigen und Freiberuflern, die es derzeit besonders trifft, vorstellen, Buchtipps und Rezepte teilen, die uns in diesen Zeiten vielleicht besonders gut tun. Denn ein gutes Essen beruhigt die Seele.

Alle, die als Freiberufler und Selbständige in Gastronomie, Kulinarik, Kultur und Buchhandel arbeiten, sehen ziemlich schweren Zeiten entgegen. Viele von ihnen mussten entweder ihre Betriebe ganz oder teilweise schließen, einige haben damit zu kämpfen, dass ein Großteil ihrer Aufträge aus dem Veranstaltungsbereich kommt, wieder andere können ihre aktuellen Aufträge nicht bearbeiten, da die Lebensmittelversorgung mitunter chaotisch verläuft.

So unterschiedlich die Geschichten sein werden, die sie uns erzählen, alle haben eines gemeinsam: die Liebe zum Genuss und zum guten Essen. Daher werden wir auch in jedem Beitrag ein Rezept – nicht gegen die Krise, aber in der Krise – für euch vorstellen. Und passend dazu: Einen Lesetipp aus dem Buchhandel, damit ihr die Wartezeit beim Kochen sinnvoll überbrücken oder eure Kinder beschäftigen könnt. Denn in eurer Buchhandlung vor Ort bekommt ihr auch trotz verschlossener Tür nach wie vor die Gelegenheit – ob online oder telefonisch, per Postkarte oder Morsezeichen –, euch weiterhin mit Lesestoff oder noch mehr Inspiration für euren Alltag und natürlich für eure Küche zu versorgen.

Wen wollen wir vorstellen?

Wir haben bereits gestern einige aus unserem Netzwerk angefragt und freuen uns auf die Beiträge von Autorinnen und Autoren, Gastronomen, Fotografinnen und Fotografen uvm. Wenn ihr jemanden kennt, der jemand kennt, die oder der für diese Reihe unbedingt interviewt und vorgestellt werden muss, lasst es uns wissen oder kommt direkt auf Jule aus unserem Verlagsteam zu.

Unser Plan ist außerdem, die Blog-Beiträge zu sammeln und nach Beendigung der öffentlichen Einschränkungen als PDF zusammenzufassen, aufzubereiten und zum Download bereitzustellen. Mögliche Erlöse oder auch zusätzliche Spenden werden dann unter allen Protagonisten entsprechend aufgeteilt. Wie wir das organisieren werden, teilen wir rechtzeitig mit.

Wie könnt ihr teilnehmen?

Weiterhin könnt ihr natürlich alle diesen Hashtag nutzen und z.B. auf eurem Blog oder anderen Kanälen Menschen vorstellen, die das genauso betrifft. Vielleicht zählt ihr ja auch selbst dazu. Oder ihr erweitert den Hashtag einfach auf das, was euch dazu einfällt. Lasst uns auch in diesen unruhigen und ungewohnten Zeiten Genuss ins Netz bringen, die Menschen zuhause mit Ideen für die Küche versorgen, die ein wenig Ruhe und vielleicht auch Konstanz in den Tagesplan bringen.

Und zu guter Letzt:

Bleibt gesund, bleibt möglichst zuhause, esst was Vernünftiges und unterstützt euch gegenseitig :)

Titelbild:

Jonathan Borba

Jule ist Autorin dieses Artikels, sie ist Co-Verlegerin im Hädecke Verlag.