Rezept der Woche: Schwarze Walnüsse mit Ringelblumeneis
Rund um den Johannistag am 24. Juni ist die ideale Zeit, um grüne, unreife Walnüsse zu sammeln und sie einzumachen. Die Schwarzen Nüsse sind eine echte Delikatesse und leicht selbst gemacht.
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#SchmauseSamstag :: World Pasta Day :: Fusilli con noci e miele
Hach, wie gut sich das wieder trifft! Heute ist World Pasta Day und wir posten das passende Rezept aus der Livestream-Session vergangene Woche von Loretta. Super simple, super schnell, super lecker, echt toskanisch.
Nachgekocht: Das goldene Buch der Walnuss
Letzte Woche gab’s hier im Blog reichlich Fleisch, deswegen lasse ich es diese Woche mal etwas ruhiger angehen und serviere als Ersatz Rezepte mit Walnüssen. Erica Bänziger, Ernährungsberaterin und Kochbuchautorin, widmet sich in Das goldene Buch der Walnuss einem der ältesten Nahrungsmittel der Menschheit und zeigt, was man alles mit den Früchten in der Küche zaubern kann.