Ingwerlikör haben inzwischen viele Manufakturen im Angebot. Das fiel mir nicht nur dank des dezenten Hinweises einer Freundin, sondern besonders in der Vorweihnachtszeit auf. Und ich hatte im Hinterkopf, dass es eigentlich gar nicht so schwer ist, einen eigenen Likör anzusetzen. Und da fiel mir eine dieser berühmten Sessions auf dem Foodbloggercamp wieder ein.
Eine Verlosung im Winter mit Büchern über essbare Pflanzen? Wer sich jetzt am Kopf kratzt – es gibt mehr immergrüne Pflanzen, als man denkt. Natürlich ist der Tisch draußen in der Natur ab März und vor allem im Sommer reicher gedeckt, aber ich fand es beim letzten Spaziergang im Wald mit Markus Strauß schon erstaunlich, was man derzeit noch so alles findet…
Letzte Woche gab’s hier im Blog reichlich Fleisch, deswegen lasse ich es diese Woche mal etwas ruhiger angehen und serviere als Ersatz Rezepte mit Walnüssen. Erica Bänziger, Ernährungsberaterin und Kochbuchautorin, widmet sich in Das goldene Buch der Walnuss einem der ältesten Nahrungsmittel der Menschheit und zeigt, was man alles mit den Früchten in der Küche zaubern kann.