Kulinarischer Weihnachtsfeiertagsrückblick II
Gestern habe ich euch schon den Mund wässrig gemacht und heute geht es weiter mit dem zweiten Teil meines Weihnachtmenüs 2013. Und mit einem echten Diätkiller…
Gestern habe ich euch schon den Mund wässrig gemacht und heute geht es weiter mit dem zweiten Teil meines Weihnachtmenüs 2013. Und mit einem echten Diätkiller…
Jetzt, wo das Netz voll von Diäten und guten Vorsätzen ist, will ich nochmal einen kleinen Schlemmerrückblick starten. Die Feiertage sind ja schließlich so lange auch noch nicht vorbei, und wenn man bedenkt, wie weit einem im Voraus die Weihnachtsküchenluft um die Nase geweht wird, bleiben mir fast noch zwei Monate, um alle Erlebnisse aufzubereiten ;)
Ein Traum von Schaum: Ariane hat für Mizzis Küchenblock zum ersten Mal Espumas ausprobiert und ist jetzt infiziert von dieser intensiven Geschmackserfahrung. Die Rezepte: Entenbrust mit Süßkartoffelpüree, Birnenröllchen mit lauwarmer Schokoladensauce und Garnelenravioli mit Kokos-Zitronengras-Schaum – Guten Appetit!