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Nachgekocht: Espumas

Ein Traum von Schaum: Ariane hat für Mizzis Küchenblock zum ersten Mal Espumas ausprobiert und ist jetzt infiziert von dieser intensiven Geschmackserfahrung. Die Rezepte: Entenbrust mit Süßkartoffelpüree, Birnenröllchen mit lauwarmer Schokoladensauce und Garnelenravioli mit Kokos-Zitronengras-Schaum – Guten Appetit!