Zwetschgenkuchen
Foto: © Chris Meier, BFF, Stuttgart aus Original schwäbisch backen in Norddeutschland Pflaumenkuchen · in Bayern Zwetschgendatschi
Foto: © Chris Meier, BFF, Stuttgart aus Original schwäbisch backen in Norddeutschland Pflaumenkuchen · in Bayern Zwetschgendatschi
Allen die mich noch nicht kennen, möchte ich mich kurz vorstellen: Mein Name ist Ariane, ich arbeite als freie Grafikdesignerin und Foodfotografin in Berlin und liebe Kochbücher, das Kulinarische ist meine Leidenschaft. Für Mizzis Küchenblock koche und fotografiere ich mich ab sofort durch das bunte Kochbuchprogramm des Hädecke Verlags. Hier im Blog möchte ich Euch dann an meinen Eindrücken und Gedanken zu den Kochbüchern teilhaben lassen. Eines ist mir dabei besonders wichtig: Meine Blogeinträge sollen persönlich und ehrlich sein. Auch kleine Küchenkatastrophen werde ich niemandem vorenthalten, versprochen!
Der Sommer hat sich also doch entschieden seinem Namen alle Ehre zu machen. Voriges Wochenende war es heiß. Richtig heiß! Perfektes Grillwetter also. Das musste Ariane ausnutzen um die zwei ersten Rezepte aus dem Buch Chutneys & Relishes von Bettina Matthaei nachzukochen.
Foto: © Francesca Moscheni für 4 Personen
Foto: © Francesca Moscheni für ca. 900 g Teig
Foto: © Andreas Thumm, Freiburg i.Br. für 4–6 Portionsförmchen, je nach Größe
Foto: © Charlotte Lascève für 4–6 Portionen
Foto: © Charlotte Lascève Süße Gazpacho · für 4–5 Portionen
Foto: © Chris Meier Kirschauflauf · Cherry casserole · für 4 Portionen
Foto: © Armin Zogbaum, Zürich für ca. 30 Würfel
Foto: © Olivier Malingue Brandteig mit sommerlicher Füllung · für 6–8 Stück
Foto: © Richard Jung (Rezeptabbildung rechts) Klassisches Zitronensorbet mal anders · für 4–6 Personen
Foto: © Richard Jung Erdbeeren & Sahnejoghurt · für 6 Herzen
Foto: © Francesca Moscheni Olivenölbrot mit Salbei · für 4 Portionen