• Nachgekocht: Brasilianisch feiern – festa brasileira

    Cook it with Samba!

    Das kleine Sommerloch meiner Nachgekocht-Rubrik hier im Blog ist endlich vorbei. Der Sommer aber noch lange nicht, denn es geht heiß her! Wir begeben uns auf eine kulinarische Reise nach Brasilien: COOK IT WITH SAMBA ist Claudias Motto beim gleichnamigen Blogevent, dass sie zusammen mit der Gourmet Gallery  (die Welt der Kochbücher auf der Frankfurter Buchmesse) auf ihrem Blog »Dinner um Acht« initiiert. Und wir machen – außer Konkurrenz – mit bei der tollen Aktion.

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  • Autoren im Interview: Dr. Markus Strauß

    Während der Frankfurter Buchmesse haben wir am Messedonnerstag die Gelegenheit genutzt, einige Autoren zu interviewen. Auf Bettina Matthaei folgt nun Dr. Markus Strauß, Autor der Reihe „Natur & Genuss“ mit den drei erfolgreichen Titeln „Die 12 wichtigsten essbaren Wildpflanzen“, „Köstliches von Waldbäumen“ und „Köstliches von Hecken und Sträuchern“, zu dem wir euch bereits die Hagebutten-Spaghetti-Sauce vorgestellt haben.

  • Die Buchmesse 2012 ist Rum…

    Die Buchmesse 2012 ist Rum…

    Rum-Button
    Ganz im Zeichen des goldenen Getränks standen unsere ersten beiden Tage auf der Frankfurter Buchmesse in diesem Jahr. Aber es gab noch mehr zu genießen, nicht nur an unserem Autorentag am Verlagsstand. Eine kleine Nachlese zur Messe quer durch die kulinarischen Möglichkeiten, die sich für kurze Pausen oder ausgedehnte Abende bieten. Denn eine Woche in Frankfurt bietet nicht nur Würstchen mit Senf…

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  • Petzkuche beim Twittagessen #fbm12

    Vor einer Woche traf sich im Rahmen der Frankfurter Buchmesse wieder ein bunt gemischtes Trüppchen aus dem Social Web vor Halle 3 zum traditionellen Twittagessen (siehe auch der Bericht von O’Reilly in deren Blog). Darunter waren vor allem Fachbesucher – es gilt auch die weibliche Form – z.B. Autoren, Buchhändler, Verlagsmitarbeiter, freie Mitarbeiter aus Buchhandel und Verlagen und auch einige Journalisten. Da es in den letzten Jahren bei diesen Treffen vor allem am Essen mangelte (und wir den Messe-Mayer irgendwie dazu bewegen mussten, ein paar Minuten länger bei uns zu verweilen), haben wir, angestiftet von der großartigen Organisatorin Wibke Ladwig (danke für den Stupser) zusammen mit UTB, die die Brezeln sponserten, und O’Reilly, die für die Getränke sorgten, Abhilfe geschaffen. Direkt aus dem Taunus eingeflogen, genauer von der Bäckerei Schmidt in Usingen, konnten wir der „Twittergemeinde“ einen wahnsinnig leckeren Petzkuchen anbieten. Vielen Dank nochmal an unser Autorin Angela Francisca Endress, die uns diesen tollen Tipp gab!
    Und wer das Twittagessen verpasst hat oder nach einer Woche bereits unter kulinarischen Entzugserscheinungen leidet, sollte unbedingt das untenstehende Rezept ausprobieren – natürlich verrät uns der Bäcker nicht seine Geheimnisse, aber dieses Rezept, so die Autorin, ist schon ziemlich nah dran!

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  • Autoren im Interview: Bettina Matthaei

    Während der Frankfurter Buchmesse haben wir am Messedonnerstag die Gelegenheit genutzt, einige Autoren zu interviewen. Den Anfang macht Bettina Matthaei, Autorin der Bücher „Im 7. Curryhimmel“ und „chutneys & relishes“, aus dem Ariane bereits nachgekocht hat.

  • Handkäs mit Musik · Handcheese with music

    Handkäs mit Musik · Handcheese with music

    Foto: © Angela Francesca Endress aus Original Hessisch – The Best of Hessian Food

    Zum Start der diesjährigen Frankfurter Buchmesse servieren wir euch diese Woche ein echt hessisches Rezept: „Handkäs mit Musik“ ist wohl einer der bekanntesten kulinarischen Exportschlager aus dem Land an Main und Rhein. Vielleicht wird der ein oder andere während der Messezeit sogar vor Ort in den Genuss kommen. Außerdem gibt es eine kleine Premiere, denn wir präsentieren das Rezept auch auf Englisch: For our foreign colleagues, friends and all visitors of the Frankfurt International Bookfair! This time, the recipe of the week at our blog is a well known hessian delicacy called “handcheese with music”. We wish all of you a very successful fair and have a great time in Frankfurt!

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